燕麥片可以直接用酸奶泡嗎？

根據(jù)燕麥片的種類而定。如果購(gòu)買的是可以直接食用的水果燕麥片，那么是可以直接用酸奶泡的，酸奶味道醇香濃厚，泡水果燕麥片可以增強(qiáng)燕麥片的口感，還可以起到解膩的作用；但是如果是購(gòu)買的生燕麥片或即食燕麥片等，那么就不能用酸奶直接泡，因?yàn)檫@類燕麥片需要用水煮或開水沖泡才能變熟變軟，直接用酸奶泡的話無法將燕麥片泡熟，不僅食用口感不佳，而且還可能容易造成消化不良。

吃燕麥片的禁忌：

胃腸潰瘍者。燕麥片中含有較多的粗纖維，胃腸潰瘍者若是食用過多，其中的粗纖維可能會(huì)刺激到潰瘍面，導(dǎo)致潰瘍疼痛，對(duì)病情不利。

麩質(zhì)過敏者。燕麥片中含有大量的麩質(zhì)，對(duì)麩質(zhì)過敏者慎吃燕麥片，否則可能會(huì)誘發(fā)皮膚瘙癢、蕁麻疹、腫脹或腹痛、惡心等過敏反應(yīng)。

消化功能差者不宜吃。燕麥片中含有豐富的粗纖維及淀粉等成分，是一種不容易消化的食物，消化功能差者若是食用過多的燕麥片，更會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而容易引起腹脹、腹痛等腸胃不適癥狀。

酸奶燕麥片的正確泡法：

如果是水果燕麥片的話，直接將酸奶倒入拌勻食用即可。

而如果是生的燕麥片，則需要提前用水煮熟，若是即食燕麥片則需要用開水泡軟，然后放在一旁，待燕麥片降至常溫，再將酸奶倒入，攪拌均勻后食用即可。

注意：一定要待溫度降低之后方可放入酸奶，否則不僅會(huì)導(dǎo)致酸奶的口感更酸；而且還會(huì)破壞酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。